数字式旋转粘度计-数字式旋转粘度计哪家好-永利达实验室设备
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粘度计应用食品行业乳品中,奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性

粘度计应用

食品行业

乳品中,奶油味和口感与脂肪含量相关很强,而同时奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强:

(1)酸奶如果粘度控制不当,容易分层;

(2)淀粉的糊化特性是淀粉的重要性质,可以通过粘度—温度曲线来反应;

(3)巧克力在生产过程中主要以液体形式存在,其粘度控制对涂附性有很大影响;

(4)果汁在生产过程中要防止果粒和浆液分开,必须控制合适的粘度;

(5)酱料在使用时要求具有可以从瓶子中倒出来,涂抹时又不会流下来;

(6)冰激凌主要成分是水溶胶,数字式旋转粘度计,所以在冰激凌的生产中,控制冰激凌酱料的粘度,可以做成不同类型的冰激凌。

(7)还有其他一些视频也需要测量粘度,比如酱油、糖浆、油脂等。


旋转粘度计特点(图文)

旋转粘度计特点

(1)连续感应和显示数据结果;

(2)可选转速能够满足不同的测量范围;

(3)可选购 RTD 温度探头实时监控样品温度;

(4)内建自动测时功能(设定达到扭矩的时间、停止测量的时间);

(5)当低于或超出测量范围仪器时会发生警告;

(6)USB口连接个人电脑实现程控和数据采集;

(7)对转子来说,转子越粗型号越大,可以测得的液体粘度范围越广;

(8)对同种液体来说,转速随着转子型号的增大而增大;

(9)对待测液体来说,数字式旋转粘度计多少钱,粘度越大,数字式旋转粘度计厂,能被越小的转子测得;

(10)使用同种转子,转速随着粘度的增大而减小。


旋转粘度计是以高细分驱动步进电机带动传感器指针,通过游丝和转轴带动转子旋转的原理。如果转子收到液体的粘滞阻力,游丝产生扭矩与粘滞阻力抗衡达到平衡,通过光电传感器输出给16位微电脑处理器进行数据处理,在液晶屏上显示液体的粘度值;反之转子未受到液体阻力,数字式旋转粘度计价钱,传感器指针与步进电机的传感器在同一位置。可测牛顿型液体的粘度和非牛顿型液体的表观粘度。5英寸的超大彩色触摸屏,测量参数多,显示内容丰富,操作简单便捷,度数直观精度高,抗干扰强,完全可以和 同类进口仪器相媲美。


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