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天津数字式粘度计的原理基于斯托克斯-泊肃叶定律。该仪器采用的微处理器进行控制，通过测量样品在经过变截面流动通道中产生的阻力来计算其黏性。具体来说：当液体流过一个狭窄和长度变化的空间时（即管道中的毛细管），由于惯性效应会产生一种压力降或摩擦力——剪切应力；这种应力的倒数就是液体的运动粘度。因此通过对阻力的、快速测定并数字化显示即可实现高精度检测与计时等功能。此外，它还具有操作简单方便的特点，能够广泛应用于石油化工等领域对各种油品及化学试剂等物质做精密准确的粘度和流动性测试分析。
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